Ngày nay, đa số chúng ta vẫn thích thân hình thon thả bởi nhiều lí do, một số người muốn nhìn trẻ hơn tuổi, một số khác lại muốn tránh các nguy cơ do thừa cân như cao huyết áp, tiểu đường...Để giảm cân, bạn nên chọn các thức ăn sinh nhiệt mà cần nhiều năng lượng để tiêu hóa. Bằng cách này, cơ thể bạn sẽ không có nhiều lớp lắng đọng chất béo và bạn vẫn được đảm bảo về sức khỏe.
Một số thực phẩm thỏa mãn cơn đói của chúng ta, ngay cả với số lượng nhỏ cũng kích thích sự sinh nhiệt, toàn bộ calo của nó đã bị đốt cháy trong quá trình tiêu hóa. Vì vậy, nhiều lớp chất béo không được đưa tới xương và một số bộ phận dễ béo của cơ thể, như: bụng, đùi... Nói cách khác, đó chính là các loại thực phẩm giúp chúng ta giữ được thân hình tự nhiên. Biết được loại thực phẩm để kiểm soát cân nặng sẽ là chìa khóa để bạn có một vóc dáng cân đối.
1. Trà xanh
Một tách trà xanh sau bữa ăn giúp bạn tiêu thụ calo nhanh hơn.
Một ly trà xanh đá hoặc một ly trà xanh nóng sẽ kiểm soát trọng lượng bằng cách kích thích cơ thể đốt cháy calo và giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể. Trà xanh có chứa các thành phần hoạt động chống lại enzim amilaza. Trong hệ thống tiêu hóa, enzim phá vỡ tinh bột của các carbohydrat và do đó làm tăng lượng đường trong cơ thể. Trà xanh làm chậm sự phát triển của enzim này và do đó trà xanh có hiệu quả ngăn cản việc chuyển đổi carbohydrat thành chất béo. Ngoài ra, trà xanh cũng còn chứa các chất chống oxy hóa gọi là catechin, giúp tăng tốc độ trao đổi chất cũng như đốt cháy lipit, hạn chế bệnh béo phì.
2. Bưởi
Ăn nửa quả bưởi mỗi ngày là cách giảm cân hữu hiệu.
Uống một chút nước bưởi ba lần mỗi ngày hoặc ăn nửa quả bưởi (39 calo) trước mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn giảm cân. Bưởi là một loại trái cây có vị chua nên khó phù hợp với tất cả mọi người. Hương vị chua của bưởi chủ yếu là do naragin, một hợp chất giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Thành phần chất phytochemical trong trái bưởi làm giảm nồng độ insulin, có thể kích thích chuyển đổi thành năng lượng thay vì chất béo. Ngoài ra, bưởi có chứa các hợp chất chống ung thư như lycopene và liminoids.
3. Quế
Một ly trà quế vừa thơm ngon vừa có tác dụng đốt cháy chất béo.
Quế và giảm cân có thể coi như một cặp không thể tách rời. Loại thảo dược đầy hứa hẹn cho những người mong muốn giảm trọng lượng cơ thể. Thảo dược này có tác dụng sinh nhiệt trong cơ thể, giúp thúc đẩy sự trao đổi chất. Một chút quế trong khi ăn uống có thể giúp bạn kiểm soát cảm giác đói. Một nghiên cứu được thực hiện bởi Bộ Nông Nghiệp Mỹ đã chỉ ra rằng ăn ¼ muỗng cà phê quế mỗi ngày sẽ làm giảm lượng đường trong máu, chất béo trung tính, và mức cholesterol ở những người có bệnh tiểu đường.
4. Nước lạnh
Khi uống nước lạnh, cơ thể phải tốn calo để hâm nóng, vì thế bạn dễ giảm cân.
Một trong những cách dễ nhất để kiểm soát cân nặng là uống nước lạnh. Cố gắng để giữ ấm, cơ thể của bạn sẽ làm việc thực sự vất vả và sẽ mất đi lượng calo dư thừa. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng khoảng 2/3 lượng calo bạn sử dụng trong khi uống nước lạnh được dùng để hâm nóng nước đến nhiệt độ cơ thể. Theo các chuyên gia, bạn có thể đốt cháy đến 200 gram lượng calo hàng ngày bằng cách uống 8 cốc nước lạnh.
5. Salad rau lá
Salad xà lách là món ăn giảm cân không thể thiếu trong thực đơn.
Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng bằng cách sử dụng rau lá trong món salad, bạn sẽ giải phóng nhiều hơn năng lượng của cơ thể. Một món salad có lượng calo thấp giúp bạn cảm thấy no. Những món salad rau lá bạn có thể dùng là: xà lách, bắp cải tím,...
6. Hạt tiêu đen
Hạt tiêu làm tăng tốc độ trao đổi chất.
Capsaicin được tìm thấy trong hạt tiêu đen sẽ giải phóng năng lượng của bạn. Vị cay của hạt tiêu đen giúp sự trao đổi chất tốt hơn. Hạt tiêu cũng chứa piperine, chất kích thích các tế bào trong não và hệ thống thần kinh chính vì vậy nó sẽ làm tăng hiệu ứng nhiệt của thực phẩm và kết quả là lượng calo đốt cháy sẽ nhiều hơn. Nó cũng cải thiện tiêu hóa và giải phóng các chất dinh dưỡng.
7. Cam, chanh
Cam và chanh là đồ uống tuyệt vời cho vóc dáng của bạn, hơn nữa các vitamin sẽ giúp bạn có làn da trắng.
Các loại trái cây họ cam quýt chứa rất nhiều vitamin C. Hãy uống một tách nước chanh ấm hoặc nước cam ấm mỗi sáng. Nó không chỉ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, mà vitamin trong cam, chanh sẽ giữ cho bạn năng lượng hoạt động và tỉnh táo suốt cả ngày. Ngoài việc giúp bạn giảm cân, cam và chanh còn có nhiều lợi ích khác cho cơ thể: kích thích tiêu hóa, làm cho da thêm mịn màng, thải các chất độc ra khỏi cơ thể...
8. Tỏi
Tỏi giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể.
Tỏi loại bỏ các chất béo tích tụ trong cơ thể bằng cách kích thích quá trình phân giải lipit. Tỏi giữ lượng đường trong máu ở mức phù hợp và điều này sẽ làm chậm sự giải phóng insulin giúp đốt cháy chất béo, tăng tốc độ trao đổi chất. Tính chất sinh nhiệt của tỏi sẽ làm nóng lên cơ thể giúp thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo.
9. Cà phê
Cà phê làm giảm cảm giác thèm ăn của bạn.
Cà phê như một chất kích thích làm cho bạn ý thức hơn. Tất cả các chất kích thích đều tăng tốc độ trao đổi chất và ức chế sự thèm ăn của bạn. Cà phê cũng kích thích cơ thể của bạn phân giải lipit - một quá trình của sự phân hủy chất béo để giải phóng axit béo tự do (FFAs). Ngoài ra, cà phê cũng làm cho cơ thể của bạn sinh nhiệt nhiều hơn, đốt cháy chất béo nhanh hơn.
Nguồn Eva.vn