Đây là những thực phẩm bạn cần để có được một giấc ngủ ngon và sâu:
Cá
Hầu hết các loại cá, đặc biệt cá hồi, cá bơn lưỡi ngựa, cá ngừ, chứa nhiều vitamin B6 cần thiết để tạo melatonin, hormone gây buồn ngủ được kích hoạt trong điều kiện bóng tối, theo báo cáo đăng trên chuyên san Annals of the New York Academy of Sciences. Những thực phẩm giàu vitamin B6 khác gồm có chuối, dưa hấu, tỏi, các loại đậu, trứng, ngũ cốc...
Một điểm cần lưu ý, nên ăn rau quả tươi để tránh mất vitamin B6 trong quá trình đông lạnh hoặc nấu nướng. Và nếu phải nấu nướng, nên nấu chung các thực phẩm vitamin B6 với nhau, chú ý tránh trộn chung với các thực phẩm giàu tính a xít như cam và cà chua.
Gạo lài
Khi những người không gặp vấn đề về giấc ngủ ăn rau và cà chua với cơm, họ dễ buồn ngủ hơn nếu cơm được nấu bằng gạo có hàm lượng tinh bột cao (GI) như gạo lài thay vì gạo hạt dài ít GI, theo nghiên cứu đăng trên chuyên san American Journal of Clinical Nutrition. Các chuyên gia cho rằng những bữa ăn chứa nhiều GI tạo ra một lượng lớn insulin giúp tăng cường tỷ lệ trytophan gây ngủ so với các loại a xít amino khác trong máu, cho phép nhiều trytophan chuyển đến não hơn, làm đối tượng trở nên dễ ngủ.
Nước ép anh đào chua
Một cuộc nghiên cứu đã chứng minh rằng nước ép anh đào chua giúp người uống dễ ngủ. Khi người trưởng thành bị chứng mất ngủ kinh niên uống 2 ly nước ép này mỗi ngày, mức độ mất ngủ được giảm bớt.
Sữa chua
Các sản phẩm đường sữa như sữa chua và sữa tươi cung cấp một lượng lớn canxi cho cơ thể, trong khi một số nghiên cứu cho rằng thiếu canxi có thể khiến con người khó ngủ. Những thực phẩm giàu canxi khác bao gồm cải lá xanh như cải xoăn, cải bẹ xanh...
Ngũ cốc nguyên hạt
Lúa mì cứng, lúa mạch và những loại ngũ cốc nguyên hạt khác giàu ma giê, và bổ sung đủ lượng ma giê cần thiết rất có lợi cho giấc ngủ của bạn. Kết quả nghiên cứu đăng trên chuyên san Journal of Orthomolecular Medicine cho thấy hấp thu quá ít chất trên có thể khiến con người khó ngủ.
Chuối
Các chuyên gia khuyên rằng trước khi đi ngủ nên ăn chuối vì chuối chính là liều thuốc an thần. Ngoài việc có thể bình ổn serotonin và melatonin, chuối còn chứa magnesium - một chất có khả năng khiến các cơ được thư giãn trong lúc ngủ.
Trà hoa cúc
Trà hoa cúc được mệnh danh là liều thuốc tự nhiên tốt nhất. Uống một cốc trà hoa cúc trước khi đi ngủ sẽ khiến cho giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Sữa nóng
Rất nhiều người biết một cốc sữa nóng sẽ rất có lợi cho giấc ngủ. Bởi sữa có chứa tryptophan- một chất có tác dụng gây buồn ngủ. Một cốc sữa nóng trước khi đi ngủ sẽ không làm chúng ta bị tăng cân mà sẽ bổ sung canxi cho cơ thể.
Khoai tây
Khoai tây chứa lượng đường thấp và không ảnh hưởng nhiều tới lượng đường trong máu. Bạn hãy ăn khoai tây kèm với sữa ít béo để có được một bữa ăn giúp bạn dễ ngủ hơn.
Thịt gà tây
Thịt gà tây giàu amino axit giúp tăng cường giấc ngủ sâu và ngon. Nó giúp bộ não sản sinh ra các chất serotonin - một chất truyền tín hiệu thần kinh mà rất cần thiết cho việc ngủ và thư giãn.
Cháo bột yến mạch
Bột yến mạch không chỉ giúp bạn ấm bụng mà còn chứa nhiều chất xơ, giúp bạn thấy no trước khi đi ngủ. Một bát cháo yến mạch là nguồn bổ sung melatonin dồi dào.
Mật ong
Mật ong có chứa hàm lượng glucose tương đối lớn, có tác động đến bộ não khiến não xuất ra chất secrete orexin. Vì thế muốn giấc ngủ được sâu hơn bạn hãy cho vài giọt mật ong vào cốc trà, chắc chắn nó sẽ có hiệu quả.
Hạnh nhân
Ngoài tác dụng tốt đối với tim mạch, thì chỉ cần chút hạnh nhân bạn đã có giấc ngủ đến sáng. Đơn giản vì trong hạnh nhân có chứa rất nhiều magie có tác dụng làm cơ bắp bạn được thư giãn, khiến bạn giảm mệt mỏi, dễ chìm vào trong giấc ngủ.
Bánh mì
Một lát bánh mì, một tách trà, một chút mật ong, các chất trong hỗn hợp này sẽ giúp bạn “trừ khử” chất insulin, làm cho não tồn tại chất tryptophan và được chuyển thành serotonin tạo cho bạn có giấc ngủ thật sâu.
Cháo kê
Hạt kê rất giàu dinh dưỡng, nhiều triptophan, tốt cho lá lách, dạ giày và giấc ngủ. Bữa tối thay vì ăn cơm hay các loại bún miến hãy ăn bát cháo kê bạn sẽ nhanh chóng cảm nhận được cơn buồn ngủ kéo đến.
Nguồn Giadinh.net.vn