Vì sao cần uống bổ sung Canxi hàng ngày?

Vai trò của Canxi trong cơ thể người

Theo tài liệu Dược thư quốc gia Việt Nam lượng Canxi chiếm 1,5-2% trọng lượng cơ thể, khoảng 1,300g ở nam giới và 1,000g ở nữ giới. 99% canxi trong cơ thể người tồn tại ở xương, răng, móng tay chân; số còn lại có mặt trong dịch ngoại bào, và một số rất nhỏ trong tế bào.

Trong huyết tương người, nồng độ calci vào khoảng 8,5 mg đến 10,4 mg/decilít (2,1 - 2,6 mmol) trong đó khoảng 45% gắn với protein huyết tương. Phần còn lại là canxi ion hóa (Ca++). Ca++ rất cần thiết cho nhiều quá trình sinh học: Kích thích neuron thần kinh, giải phóng chất dẫn truyền thần kinh, co cơ, bảo toàn màng và làm đông máu. Ca2+ còn giúp chức năng truyền tin thứ cấp cho hoạt động của nhiều hormon.

Trên hệ tim mạch: Ion canxi rất cần thiết cho kích thích và co bóp cơ tim cũng như cho sự dẫn truyền xung điện trên một số vùng của cơ tim đặc biệt qua nút nhĩ thất.

Trên hệ thần kinh cơ: Ion Canxi đóng vai trò quan trọng trong kích thích và co bóp cơ. Sự kích thích co cơ của ion Canxi xảy ra khi được giải phóng khỏi lưới cơ tương. Sự giãn cơ xảy ra khi ion Canxi được đưa trở lại lưới cơ tương, phục hồi sự ức chế của troponin.

Canxi còn được các chuyên gia cho rằng có khả năng làm giảm huyết áp. Bình thường, lượng canxi trong máu là do hoóc môn tuyến cận giáp kiểm soát và thiếu canxi sẽ gây gia tăng lượng hoóc môn này, sinh ra chứng tăng huyết áp. Hấp thu đủ canxi sẽ hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch ở phụ nữ hậu mãn kinh.

Canxi cũng có khả năng khống chế một số chất béo và cholesterol trong đường ruột - dạ dày. Các nghiên cứu trước đây thừa nhận việc bổ sung canxi có thể giúp giảm cholesterol trong máu. Nghiên cứu trên động vật cũng sớm nhấn mạnh vai trò của canxi trong quá trình phát triển tế bào trứng ở phụ nữ (oocytes). Mặc dù vai trò cụ thể của canxi trong trường hợp này còn mơ hồ, song nhiều chuyên gia cho rằng trong tương lai, người ta sẽ sớm nhận dạng vai trò của canxi trong những căn bệnh ở buồng trứng như hội chứng buồng trứng đa nang. Ngoài ra, canxi còn có khả năng chống ung thư ruột kết. Chú ý là bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt nên tránh bổ sung canxi.

Với hệ thống miễn dịch, canxi đảm nhiệm vai trò viên sĩ quan chỉ huy phát hiện sớm nhất những tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thê. Khi vi khuẩn, độc tố gây bệnh, dị vật và vật chất dị thường sản sinh trong cơ thể (như hỗn hợp kháng nguyên kháng thể, tế bào ung thư…) xuất hiện, thông tin đó được truyền cho bạch cầu và nó lập tức từ máu di chuyển đến những vị trí đang bị nguy hiểm, bao vây và tiêu diệt vi khuẩn và độc tố gây bệnh. Canxi còn giữ vai trò kích hoạt khả năng di chuyển và bao vây, tiêu diệt vi khuẩn, độc tố gây bệnh của bạch cầu.

Thiếu Canxi có nguy cơ gây ra các bệnh gì ?

Ion canxi có vai trò quan trọng trong truyền dẫn thần kinh. Khi cơ thể thiếu canxi thì hoạt động truyền dẫn thần kinh bị ức chế, công năng hưng phấn và công năng ức chế của hệ thần kinh bị suy giảm.Người già thiếu canxi thường có biểu hiện thần kinh suy nhược, năng lực điều tiết thần kinh suy giảm như: hay quên, tinh thần không ổn định, mất ngủ hoặc ngủ li bì, dễ cáu, hay ngủ mơ, đau đầu, tính tình thay đổi thất thường.

Ion canxi đóng vai trò quan trọng trong hoạt động co giãn của cơ bắp. Công năng sinh lý của cơ bắp chủ yếu dựa vào sự co giãn của các sợi cơ để hoàn thành công năng của các khí quan vận động của cơ thể. Thiếu canxi kéo dài thì khả năng đàn hồi của cơ bắp kém. Biểu hiện ở cơ tim làm cho tim đập yếu, chức năng chuyển máu kém, khi lao động, vận động sẽ cảm thấy tim hồi hộp,thở dốc, vã mồ hôi. Biểu hiện ở cơ trơn là suy giảm chức năng tiêu hóa: chán ăn, đầy bụng, táo bón hoặc ỉa lỏng. Sản phụ sau khi sinh nở tử cung co bóp chậm và yếu, khó đẻ, đẻ non, người già mắc tật đái dầm…Thiếu canxi biểu hiện ở cơ bắp là: yếu sức, luôn cảm thấy tay chân mỏi mệt rã rời, thể lực suy nhược…

Tình trạng thiếu canxi sẽ dẫn tới bệnh còi xương ở trẻ và loãng xương ở người lớn. Những người ăn chay thường hấp thu canxi dưới mức tiêu chuẩn. Tình trạng thiếu canxi trong dinh dưỡng góp phần dẫn tới căn bệnh loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ châu Á. Theo tiến sĩ y học Walloc (người Mỹ, Nobel y học năm 1991), thiếu Canxi là nguyên nhân trực tiếp và gián tiếp gây ra 147 loại bệnh cho con người.

Vì sao cần uống bổ sung Canxi hàng ngày ?

Canxi được con người hấp thụ chủ yếu qua đường ăn uống. Theo tổ chức y tế thế giới (World Health Organization-WHO), nhu cầu canxi tối thiểu của cơ thể con người hàng ngày như sau:

+ Trẻ sơ sinh : cần 300mg - 400mg /ngày

+ Thiếu nhi: cần 600mg - 800 mg /ngày

+ Thanh thiếu niên: cần 1000 mg /ngày

+ Người lớn 24 – 50 tuổi: cần 800mg /ngày

+ Người cao tuổi, phụ nữ có thai: cần 1200 mg – 1500 mg /ngày

Trong thực tế, cũng theo kết quả điều tra của WHO thì lượng canxi hấp thụ được vào cơ thể người thường chỉ đáp ứng được từ 30-50% nhu cầu, cụ thể được phụ thuộc vào mức sinh hoạt của người dân theo các vùng:

+ Các nước kinh tế phát triển ( Mỹ, Nhật, Châu Âu,...) là: 500 mg/ngày/người, do dùng nhiều sữa tươi và các sản phẩm từ sữa.

+ Các nước kinh tế đang phát triển ( trong đó có Việt Nam) là: 350 mg/ ngày/người

+ Các nước kinh tế kém phát triển là: 270 mg/ ngày/người

Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại thuốc và thực phẩm chức năng bổ sung canxi khác nhau, trong đó loại được các bác sĩ và chuyên gia đầu ngành về dinh dưỡng khuyên nên dùng là viên nang thực phẩm chức năng Davin France Calcium của hãng dược phẩm Davinci Pháp, hiện đã có bán tại thị trường Việt Nam. Mỗi viên nang Davin France Calcium ngoài cung cấp 400mg Calcium carbonat còn cung cấp thêm 200 đơn vị Vitamin D3 (vitamin D3 rất cần thiết cho hoạt động hấp thu canxi, giúp duy trì nồng độ canxi trong máu).

Lưu ý quan trọng: Người mắc chứng tăng năng tuyến cận giáp, bệnh nhân thận mạn tính hoặc sỏi thận không nên bổ sung canxi mà không có chỉ dẫn của bác sĩ. Những người bị ung thư tuyến tiền liệt nên tránh bổ sung canxi.