Theo kết quả khảo sát thực địa hồi tuần trước tại các bang trồng ngô lớn nhất của Mỹ ở vùng Trung Tây như Aiôoa (Iowa), Inđiana (Idiana), Ilinoi (Illinois)..., sản lượng ngô vụ này tại các bang trên chỉ đạt trung bình 147,9 giạ/1 mẫu Anh (1 giạ xấp xỉ 27 kg và 1 mẫu Anh bằng 0,4 hécta), thấp hơn 5,1 giạ so với dự kiến ngày 11/8/2011 của chính phủ và là sản lượng thấp nhất kể từ năm 2005. Tổ chức "Ủng hộ Nông dân" (Pro Farmer) của Mỹ cho biết thị trường ngũ cốc thế giới hiện đã giảm nhiệt đôi chút sau khi Nga và Ucraina bãi bỏ lệnh cấm xuất khẩu ban bố năm 2010 sau vụ hạn hán. Năm nay, khối lượng xuất khẩu ngũ cốc của Ucraina dự kiến vượt Braxin, trở thành nước lớn thứ ba xuất khẩu mặt hàng này. Tuy nhiên, diện tích gieo trồng và sản lượng thu hoạch ngô ở Mỹ năm 2011 giảm sẽ có tác động mạnh tới thị trường thế giới, làm tăng nguy cơ lạm phát lương thực toàn cầu. Mỹ là nước chiếm tới 40% sản lượng ngô hàng năm và chiếm tới già nửa khối lượng xuất khẩu mặt hàng nông sản này của thế giới. Ngô là một mặt hàng lương thực thiết yếu cả cho người và chăn nuôi. Giá ngô tăng sẽ kéo theo một loạt mặt hàng khác cũng sẽ tăng giá như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn và gia cầm. Giá ngô trên thị trường thế giới trong tháng 6/2011 đã ở mức cao kỷ lục gần 8 USD/giạ và giá ngô thuộc các hợp đồng giao tháng 12 đã tăng 5,8%, lên 7,67 USD/giạ.