Nguyên liệu
- 1/8 quả thơm
- 1/4 củ sắn (củ đậu)
- 1/2 quả ổi
- 100g giá
- 1/4 củ hành tây
- 30g hành phi, 3 quả ớt hiểm
Nước trộn: 3 thìa súp đường + 1 thìa cà phê muối + 3/4 chén giấm trắng + 1/4 chén nước, tất cả hòa chung và nấu sôi nhẹ, để nguội
Thực hiện
Bước 1
Thơm bỏ lõi, ổi bỏ hạt, củ sắn lột vỏ. Tất cả rửa sạch, xắt thanh dài.
Giá nhặt bỏ đầu đuôi. Ớt lạng bỏ hạt, băm nhuyễn.
Bước 2
Cho thơm, ổi, củ sắn và giá vào thố. Hòa nước trộn với ớt băm rồi rưới nước trộn vào thố, để thấm 10 phút.
Vớt món ăn sắp ra đĩa, rắc hành phi lên, dùng ngay.
Nguồn sucsongmoi.net