Cá mú là một trong những loài cá biển có giá trị kinh tế cao, tốc độ sinh trưởng nhanh, thích hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu tỉnh ta. Chọn ao nuôi hình chữ nhật có diện tích từ 0,5-1ha. Vị trí ao nuôi gần nguồn nước biển, độ sâu nước ao từ 1-2m, hàm lượng ô-xy hòa tan trên 3mg/l. Mật độ nuôi 5.000con/ha, mật độ thả cá giống nhỏ từ 50-60 con/m3, cá giống lớn từ 10-20 con/m3. Thức ăn là cá tạp và tôm tép nhỏ. Định kỳ thay nước ao và theo dõi sức khỏe cá nuôi 1 tháng/lần để kịp thời phát hiện bệnh và chữa trị. Sau 6-8 tháng, cá đạt trọng lượng trên 500gr bắt đầu cho thu hoạch.
Anh Trang
(Theo TTKNKNVN)