Chúng tôi nghe anh Nguyễn Canh kể về quy trình trồng táo bán tết trong điều kiện đất đai “khát” nước. Gia đình anh có 1,8 ha đất do nhiều tháng qua trời không mưa nên đành “gác cuốc” trồng bắp lai, thuốc lá vàng sấy. Anh Canh chắt chiu nguồn nước suối Sa-ra bơm dợi tưới 2 sào táo kết hợp phát triển chăn nuôi dê cừu, phù hợp với điều kiện thời tiết khô hạn. Nhờ nguồn lợi của vườn táo, gia đình có thu nhập ổn định, bảo đảm cuộc sống. Anh Canh cho rằng cây táo xuống gốc sau 12 tháng bắt đầu cho thu hoạch. Đây là loài cây trồng “mau ăn” giúp bà con nông dân giảm nghèo nhanh, bền vững.
Anh Nguyễn Canh áp dụng mô hình trồng táo kết hợp chăn nuôi dê cừu.
Những năm mưa thuận nắng hòa, anh trồng thuốc lá, bắp lai trúng mùa được giá, rồi dành dụm vốn liếng đầu tư trồng táo “đa dạng” cây trồng. Cây táo ít sử dụng nước tưới, đem lại hiệu quả kinh tế cao, cho thu hoạch lâu dài. Anh áp dụng quy trình canh tác an toàn, sử dụng chế phẩm sinh học phòng trừ sâu bệnh hại. Anh dùng lưới mịn giăng chung quanh vườn táo vừa chắn gió tránh rụng trái; vừa ngăn dơi, ruồi vàng, bướm trắng phá hoại. Với 90 gốc táo bom, anh Canh dự kiến thu hoạch trên 4 tấn trái phục vụ thị trường tết Nguyên đán Ất Mùi-2015. Táo bom trồng trên đồng đất đỏ ba-dan cho trái lớn, thịt giòn, vị ngọt thanh. HTX sản xuất-chế biến-kinh doanh nông sản Thái Thuận thu mua sản phẩm táo bom của gia đình anh Canh với giá 11-13 ngàn đồng/kg.
Phòng trừ sâu bệnh hại táo bằng các chế phẩm sinh học nên anh Canh suy nghĩ tận dụng “phụ phẩm” của cây táo để chăn nuôi dê cừu tăng thu nhập. Cuối tháng 10-2014, anh đầu tư 14 triệu đồng mua 9 con cừu có trọng lượng 10-12 kg/con. Anh sử dụng trái táo, lá táo, cỏ mọc dưới gốc táo làm thức ăn cho đàn cừu. Sau 3 tháng chăn nuôi, đàn cừu có trọng lượng trung bình 25-30 kg/con. Nhìn thấy đàn cừu phổng phao mau lớn, đầu tháng 1-2015, anh đầu tư thêm 12 triệu đồng mua 3 con dê bách thảo đưa về nuôi gầy giống. Anh Canh sử dụng nguồn phân dê cừu ủ hoai bón cho cây táo theo mô hình trồng trọt-chăn nuôi “khép kín”.
Anh Nguyễn Đình Quang, Giám đốc HTX sản xuất-chế biến-kinh doanh nông sản Thái Thuận cho biết, sản phẩm táo bom của gia đình Nguyễn Canh đạt chất lượng an toàn, trọng lượng trung bình 5-6 trái/kg. HTX thu mua táo bom của anh Canh và bà con nông dân xã Mỹ Sơn cung cấp cho hệ thống siêu thị được người tiêu dùng ưa chuộng.
Sơn Ngọc