Công dụng của mồng tơi:
1. Giải nhiệt
Rau mồng tơi còn có các tên mùng tơi, tầm tơi, tên Hán là lạc quỳ, chung quỳ, yên chi thái, đằng thái. Mồng tơi được xem như một bài thuốc từ thiên nhiên. Sách “Danh y biệt lục” của Đào Hoằng Cảnh cho biết, mồng tơi thông lợi đường tiêu hóa, giải nhiệt rất tốt. Theo Đông y, rau mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, hoạt tràng, lương huyết, giải độc. Thực tế, khi cho bé ăn mồng tơi hoặc chính bạn ăn mồng tơi, bạn sẽ cảm nhận rất dễ dàng cơ thể như “mát” hơn, hạn chế được mụn nhọt, rôm sảy.
2. Tốt cho bé thừa cân, béo phì
Chất nhầy của rau mồng tơi có tác dụng hấp thu cholesterol cực tốt. Vì vậy, khi bé có dấu hiệu thừa cân, béo phì, bạn chỉ cần điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hàng ngày của con, cho bé ăn nhiều canh rau mồng tơi hơn. Có thể tăng cường thành 4-5 lần ăn/tuần. Bằng cách đó, sau một thời gian, việc giảm cân cho con sẽ mang lại kết quả tốt.
3. Trị nhức đầu do đi nắng
Khi bé bị mệt nhiều do chơi ngoài trời, đi nắng, say nắng…, bạn chỉ cần lấy lá mồng tơi tươi, giã hoặc ép nhuyễn lấy nước cho bé uống. Dễ hơn nữa là nấu một tô canh mồng tơi, cho con húp như uống nước. Cơn cảm nắng, nhức đầu sẽ tan đi rất nhanh.
4. Giảm nhanh táo bón
Bắt đầu giai đoạn ăn dặm, bé rất dễ bị táo bón. Lúc này, bạn nên nấu canh mồng tơi, nêm nếm vừa ăn, cho con ăn liên tục trong vài ngày. Tình trạng táo bón sẽ nhanh chóng thay đổi. Bé sẽ tiêu hóa tốt và đi ngoài rất dễ dàng. Bạn lưu ý là mồng tơi ăn nhiều không hại, nên nếu bé không ngán, có thể cho bé ăn với mức độ dày, nhiều lần trong tuần để giúp nhuận tràng tốt nhé.
5. Trị đầy bụng
Khi bé có dấu hiệu tiêu hóa kém, hay đầy bụng, ợ hơi, bạn hãy thực hiện công thức này: Rau mồng tơi 50g, rau đay 50g, khoai sọ thái nhỏ, nấu canh ăn vài ba ngày. Tình trạng đầy hơi sẽ giảm rất nhanh. Nếu không thực hiện được công thức đó, bạn có thể áp dụng một công thức khác mang đến tác dụng tương tự: Nấu canh với mồng tơi, rau đay, rau má.
Trong mồng tơi chứa chất nhầy pectin rất quý để phòng chữa nhiều bệnh. Ngoài ra, mồng tơi có tác dụng nhuận tràng, thải chất béo chống béo phì, tác dụng trừ thấp nhiệt, duy trì được sức khỏe, phòng chống bệnh tật.
Mách nhỏ mẹ!
Không chỉ cực tốt với bé yêu, rau mồng tơi còn là món “thuốc” lành tính, giúp tăng sữa cho mẹ. Trong rau mồng tơi có các vitamin A, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt sẽ rất tốt cho bạn. Món ăn nấu từ mùng tơi với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng sẽ giúp mẹ nhiều sữa, mau hồi phục sức khỏe, lại có làn da hồng hào, tóc đen mượt.
nguồn: www.mevacon.com.vn