Cà phê và quán ăn ngày lễ -cung không đủ cầu

(NTO) Trong các ngày lễ, dạo quanh một số nhà hàng quán ăn đến các quán giải khát, café..., theo ghi nhận của chúng tôi gần như quán nào cũng rất đông khách.

Sáng 30-4, buổi sáng đầu tiên của ngày nghỉ lễ, đi dọc các quán café trên đường Ngô Gia Tự, Thống Nhất, 16 Tháng 4; 21 Tháng 8,…dễ dàng nhận thấy lượng khách đến quán đông hơn ngày thường. Nhân dịp nghỉ lễ, các quán café thực hiện giảm giá từ 5-10%. Chủ quán café Lodge trên đường Ngô Gia Tự cho biết: “Trong ngày nghỉ lễ đầu tiên, lượng khách đến quán tăng gấp đôi ngày thường, chủ yếu khách đi theo đoàn, gia đình, bạn bè. Mặc dù khách đông, nhưng chúng tôi vẫn giảm giá 10% đối với đồ uống café và tăng cường nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo, vừa lòng khách hàng”.

Dự đoán trước lượng khách trong những ngày nghỉ lễ, hầu hết các chủ quán đều đã chủ động tuyển thêm nhân viên phục vụ. Mức lương trong những ngày lễ cũng cao hơn so với bình thường. Thùy Linh, nhân viên phục vụ tại quán café Lodge chia sẻ: “Nhờ lượng khách đông, doanh thu tăng nên làm việc trong ngày lễ, ngoài tiền lương, chúng tôi còn được thưởng từ 30.000-50.000 đồng/ngày. Cũng nhờ vậy, mọi người có thêm tinh thần làm việc”.

Cùng với những quán cà phê sân vườn có kết nối wifi, máy lạnh, hoặc được trang trí theo những phong cách riêng để tạo điểm nhấn, nhiều người cũng có thú riêng là ngồi những quán cafe cóc. Dưới những tán cây xanh, những chiếc bàn nhựa được bày biện đơn sơ, nhưng café vẫn không kém phần đậm đà mà giá cả bình dân. Anh Nguyễn Như Thuận, một khách hàng của quán café cóc bên hông siêu thị Co.opmart Thanh Hà chia sẻ: “Tôi thích quán café vỉa hè này, vì đã quen với cách pha chế đậm đà của chủ quán, không gian ở đây khá thoải mái, lại dễ gặp bạn bè”.

Cùng với quán cà phê, các quán dịch vụ, nhà hàng cũng trong tình trạng quá tải. Từ các quán lớn ở Phan Rang như Chốn Quê, Hoa Thiến Lý, Phú Việt… đến các điểm vui chơi, ăn uống dọc biển Bình Sơn-Ninh Chữ, Khánh Hải trong các ngày lễ gần như lúc nào cũng đông khách. Các quán ăn này chủ yếu phục vụ các món ăn hải sản nổi tiếng của vùng nên được rất nhiều người ưa thích. Những ngày lễ, giá các món ăn cũng tăng khá cao so với ngày thường. Lý giải về điều này, các chủ quán cho biết, ngày lễ nguồn hàng hiếm, giá lên rất cao, đồng thời chủ quán phải thuê thêm nhiều người phục vụ… Chị Nguyễn Thị Nga (phường Phủ Hà, Tp. Phan Rang-Tháp Chàm), chia sẻ: “Dù biết đến quán ăn uống là “đốt” tiền, nhưng mỗi dịp lễ, bạn bè ở xa đến chơi, nên bọn mình kéo nhau ra quán cho tiện”.

Hàng ăn vỉa hè như: bánh canh, phở, bún bò, bánh căn đều  mở suốt đêm. Ghé thăm quán bánh canh Nhường trên đường Ngô Gia Tự, khách đông nghịt, không có chỗ để xe, muốn ăn phải đợi mới có chỗ. Có nhiều khách thiếu kiên nhẫn đành ngậm ngùi đi tìm tạm quán khác. Chủ quán Nhường chia sẻ: Hằng ngày có đến hàng trăm lượt khách đến ăn, chủ yếu vào buổi chiều tối. Mọi người thường đi theo đoàn vài ba người đi chơi ghé vào ăn. Số lượng khách đến tăng gấp rưỡi ngày thường, nhưng chúng tôi quyết định vẫn giữ nguyên giá để giữ khách”. Anh Hưng, một người khách vừa ăn bánh canh chia sẻ: “Vào dịp lễ, mọi người đi chơi nhiều, ai cũng bận rộn nên không có thời gian nấu nướng ở nhà. Đi chơi về ra quán ăn là hợp lí, tiện lợi nhất”.

Các điểm hát karaoke cũng được nhiều người chọn làm nơi giải trí trong những ngày lễ. Nhóm của bạn Trần Thị Thảo Nguyên (phường Đài Sơn) cho biết: “chúng tôi không đi chơi xa mà rủ nhau đi hát karaoke cho xôm tụ, rất vui lại không phải đi xa”. Chủ quán karaoke Phan Rang byningt cho biết: “Quán luôn trong tình trạng quá tải. Nhiều khách hàng phải gọi điện đặt phòng trước”.