Mức độ khổng lồ của bí đao Mỹ Thọ khó có nơi nào sánh bằng. Trung bình mỗi trái nặng khoảng 50kg, có khi lên đến 70kg, cao 60-90cm.
Đây là giống bí có từ lâu đời. Cụ bà Nguyễn Thị Sương (80 tuổi, ở thôn Chánh Trạch, Mỹ Thọ) cho biết: "Từ nhỏ tui đã nghe bí có từ lâu đời rồi. Lúc trước bí to lắm, thỉnh thoảng có trái nặng cả tạ. Trải qua nhiều lần di tản do chiến tranh nhưng ông bà không bao giờ quên mang theo hạt giống để giữ cho mùa sau”.
Mỗi lần cắt dây hái trái cần 2-3 người đỡ trái bí. Nếu bí bị rơi mạnh sẽ dễ bị hư khi để lâu
Ở xã Mỹ Thọ, quanh bàu Chánh Trạch, phù sa từ trên núi Ô Phi chảy xuống tạo nên thổ nhưỡng đặc biệt. Vùng đất này trồng cây gì cũng tốt, cho hoa thơm quả ngọt, đặc biệt là bí đao. Cũng giống bí này, nhiều người đem đi nơi khác trồng thì trái không to và ngon bằng.
Ở làng Chánh Trạch, hầu như vườn nhà nào cũng có một giàn lủng lẳng những trái bí khổng lồ. Bí đao bắt đầu trồng từ tháng 11, đến tháng 4 âm lịch là thu hoạch. Trồng bí đao khổng lồ rất công phu từ khâu làm đất, bón phân, tưới nước, nhất là làm giàn. Bí nặng, mỗi giàn có 50-80 trái bí nên cần chắc chắn. Người dân chủ yếu làm bằng tre và dây rơm nèo chặt các trụ và nâng đỡ trái bí.
Khoảng tháng 2, nông dân có thể thu hoạch trái bí non với giá 7.000 đồng/kg, tược (đọt) lá non giá 3.000 đồng/10 tược. Đến tháng 4, khi bí lớn giá khoảng 3.000-5.000 đồng/kg. Ngoài thu hoạch trái và tược lá non, giàn bí còn cho một lượng nước rất lớn (để uống tươi hoặc nấu nước giải khát), mỗi dây bí có thể lấy vài lít nước, mỗi lít giá 30.000 đồng.
Gắng sức ôm quả bí nặng trĩu, ông Đỗ Văn Thuấn (57 tuổi, ở thôn Chánh Trạch) tự hào: "Tôi chưa thấy nơi nào có bí to như ở quê tôi”.
Nguồn Giadinh.net.vn