Tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

Chú trọng công tác tuyên truyền

Thực hiện chỉ đạo của Tỉnh ủy, UBND tỉnh, thời gian qua, các cấp, ngành, địa phương đã tập trung đẩy mạnh công tác tuyên truyền phổ biến chính sách pháp luật liên quan đến ATTP bằng nhiều hình thức phong phú. Ngành Y tế đã phối hợp tuyên truyền các biện pháp đảm bảo ATTP, các thông điệp giáo dục sức khỏe đến các địa phương, cơ sở; đồng thời, tích cực tổ chức đánh giá xác nhận kiến thức về ATTP cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Bên cạnh đó, tăng cường công tác tập huấn, nâng cao trình độ, nghiệp vụ cho cán bộ quản lý, thanh, kiểm tra ATTP các cấp… Ngành Nông nghiệp đã tổ chức tập huấn, phổ biến các văn bản pháp luật về thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) cho các cơ sở kinh doanh; mở các lớp bồi dưỡng kiến thức về nhân giống lúa chất lượng, sản xuất rau quả an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP cho các hộ sản xuất. Thông qua các buổi thảo luận với bà con nông dân về thuốc BVTV, đã đưa ra những biện pháp canh tác, quản lý sinh vật gây hại, hướng dẫn bà con sử dụng thuốc BVTV an toàn, hiệu quả. Ngành Công Thương đã phối hợp với Ban quản lý các chợ, tuyên truyền, phổ biến pháp luật, vận động các hộ kinh doanh không kinh doanh hàng giả, hàng không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ; đồng thời tổ chức việc ký cam kết không vi phạm đối với 482 cơ sở kinh doanh. Các cơ quan truyền thông, các đài phát thanh địa phương cũng đã tập trung tuyên truyền dưới nhiều hình thức nhằm cảnh báo ngộ độc thực phẩm, nâng cao nhận thức của người tiêu dùng trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn.

Đẩy mạnh kiểm tra, xử lý vi phạm

Cùng với việc tuyên truyền, công tác kiểm tra xử lý vi phạm cũng được các cấp, ngành đặc biệt quan tâm, phối hợp tham gia chặt chẽ thống nhất, với tinh thần vào cuộc quyết liệt. Từ đầu năm đến nay, các đoàn kiểm tra liên ngành đã tổ chức 73 lượt thanh, kiểm tra tại 1.961 cơ sở, qua đó đã phát hiện xử lý 298 cơ sở vi phạm (chiếm 15,2%), xử phạt vi phạm hành chính 14 cơ sở với số tiền trên 26,6 triệu đồng; đồng thời, nhắc nhở 284 cơ sở vi phạm mức độ nhẹ. Tập trung các lỗi vi phạm như cơ sở không đảm bảo điều kiện ATTP, người trực tiếp chế biến thức ăn không khám sức khỏe định kỳ; không đảm bảo ATTP trong bảo quản, sản xuất thực phẩm và kinh doanh hàng hóa chưa có hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm… Lực lượng Quản lý thị trường cũng đã tiến hành kiểm tra 378 cơ sở kinh doanh tạp hóa, rượu bia, nước giải khát, cơ sở nấu rượu thủ công, giết mổ gia súc, gia cầm, lò bánh mỳ, lò bún, chả. Kết quả, phát hiện, xử lý gần 100 cơ sở không đạt điều kiện ATTP, xử phạt vi phạm hành chính 14 trường hợp với số tiền trên 25 triệu đồng, tịch thu 30 chai rượu các loại, buộc các cơ sở vi phạm ký cam kết không tái phạm. Lực lượng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh cũng đã kiểm tra đột xuất, phát hiện 1 cơ sở kinh doanh thịt gia cầm không rõ nguồn gốc xuất xứ, xử phạt 7 triệu đồng và tước giấy phép kinh doanh 2 tháng đối với cơ sở vi phạm…

Để giám sát việc sử dụng các chất cấm trong thực phẩm, kiểm tra dư lượng kháng sinh cấm, hóa chất độc hại, dư lượng thuốc BVTV, tồn dư kim loại nặng trong sản phẩm nông, thủy sản, các đơn vị chức năng đã tiến hành lấy 87 mẫu thực phẩm rau, quả, nước mắm, chả cá, hải sản, rượu..., qua phân tích phát hiện 6 mẫu dương tính với hóa chất cấm. Trên cơ sở đó, đã truy xuất nguồn gốc, thu hồi sản phẩm để điều tra nguyên nhân, thực hiện việc khắc phục. Ngoài ra, các đơn vị liên quan cũng đã test nhanh 230 mẫu thực phẩm, phát hiện 3 mẫu dương tính với chất cấm như hàn the trong chả cá, methanol trong rượu gạo, Acesulfame Kali trong nước mắm…

Theo Ban chỉ đạo ATTP tỉnh, công tác đảm bảo ATTP thời gian qua được các cấp, ngành và địa phương đặc biệt quan tâm, có sự phối hợp đồng bộ từ công tác chỉ đạo đến khâu giám sát, thực hiện, chính vì vậy từ đầu năm đến nay không xảy ra các trường hợp bị vụ ngộ độc thực phẩm. Với sự vào cuộc tích cực của các ngành, địa phương, công tác đảm bảo ATTP trong thời gian tới sẽ có nhiều chuyển biến mạnh mẽ hơn nữa, nhằm bảo vệ tốt sức khỏe cho người dân.

Mai Phương