Các nhà khoa học Mỹ khẳng định: Nho giúp con người khỏi bị thừa cân.
Nho có thể giúp không bị béo phì. Ảnh: Stoneycreekwinepress.
Các nhà nghiên cứu trường Đại học Texas (Mỹ) đã tiến hành nghiên cứu về dinh dưỡng học và rút ra kết luận trong quả nho chứa một hoạt chất là resveratrol có tác dụng kích thích các hoạt động của adiponectin. Đó là một hocmon ảnh hưởng đến có chế tạo thành các tế bào mỡ trong cơ thể người, một trong những nguyên nhân làm người ta bị béo phì.
Trên cơ sở đó, họ đã đề xuất một chế độ ăn kiêng dựa trên nho: đặc biệt là ba ngày đầu tiên ăn nhiều nho (song không quá 1,5 kg/ngày) và sau dó ăn nho liên tục với lượng bình thương (khoảng vài chục gam/ngày vào các bữa ăn sang trong khoảng 2 tuần.
Hiệu quả của chế độ ăn nho này được giải thích là nho giúp vào việc thanh tẩy cơ thể, đưa ra ngoài hết các cặn bã và nhờ vậy người sẽ gầy đi.
Các nhà khoa học còn khẳng định nho không hại mà chỉ có lợi đối với người mắc bệnh tiểu đường.
Theo Amthuc.com.vn