Kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc

(NTO) Nhằm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các lò giết mổ trên địa bàn huyện Ninh Hải trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, tối 30-12, Trạm Chăn nuôi và Thú y Ninh Hải đã đi kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc trên địa bàn thị trấn Khánh Hải, xã Hộ Hải và Tân Hải.

Trạm Chăn nuôi và Thú y Ninh Hải kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc
trên địa bàn xã Tân Hải (Ninh Hải).

Qua kiểm tra, đa số các cơ sở giết mổ gia súc đảm bảo được các điều kiện về an toàn thực phẩm trong quá trình giết mổ, gia súc khi nhập về khỏe mạnh, có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y. Tại các cơ sở được kiểm tra, chủ cơ sở đã ký cam kết sẽ không sử dụng chất cấm, chất an thần, bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ; sử dụng nước sạch để giết mổ; gia súc giết mổ phải khỏe mạnh, có nguồn gốc rõ ràng, được cơ quan Thú y kiểm tra... Tuy nhiên, điều rất đáng quan tâm là các cơ sở giết mổ gia súc đều nằm xen kẻ trong khu dân cư nên có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường.