Một quả trứng lớn bao gồm khoảng 5 gam chất béo không bão hòa lành mạnh, 6 gam protein chất lượng cao, vitamin D, vitamin B, 186 mg cholesterol và choline, một thành phần quan trọng cho chức năng não.
Theo thông tin đăng trên trang TOI, số lượng trứng mà một người có thể ăn mỗi ngày, phụ thuộc vào sức khỏe và nhu cầu ăn kiêng của cá nhân. Đối với những người khỏe mạnh, tiêu thụ 1-3 quả trứng mỗi ngày thường được coi là an toàn, thậm chí có thể làm tăng mức HDL (cholesterol tốt). Đối với những người có lối sống năng động bao gồm cả vận động viên, tiêu thụ 2-4 quả trứng cũng có lợi.
Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo tốt. Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim cao, chỉ nên ăn lòng trắng trứng để tránh chất béo dư thừa trong lòng đỏ. Mặc dù mỗi người có thể khác nhau, nhưng nhìn chung, ăn 1-3 quả trứng mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo các chuyên gia, nam giới thường có nhu cầu calo và protein cao hơn phụ nữ do khối lượng cơ của họ tăng lên. Do đó, nam giới thường có thể ăn 2-3 quả trứng mỗi ngày mà không có hậu quả bất lợi, đặc biệt là nếu họ có một lối sống năng động.
Trung bình, phụ nữ cần ít calo hơn nam giới, nhưng họ vẫn cần đủ protein và vitamin, chẳng hạn như vitamin D, để xương chắc khỏe, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai hoặc mãn kinh. Phụ nữ có thể an toàn tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi ngày, với toàn bộ quả trứng, cung cấp lợi ích của lòng đỏ trứng như chứa sắt và folate.
B.H (Theo Báo SK&ĐS)