Khó mà không... khó!

Lâu nay, nhiều ý kiến thường cho rằng làm nông nghiệp khó... giàu được bởi phải chịu nhiều yếu tố rủi ro, không chỉ “lệ thuộc” vào thời tiết mà còn bị tác động bởi yếu tố thị trường “đầu vào” như vật tư, giống... giá cả thất thường, “đầu ra” thiếu ổn định, “được mùa mất giá” vốn là điệp khúc thường niên... Thế nhưng, vượt lên tất cả, một số anh “Hai lúa” đã làm giàu chính trên đồng đất quê nhà. Ngẫm ra, họ biết làm ăn, nghĩa là biết gắn sản xuất với nhu cầu thị trường. Nói không ngoa rằng, trong bất lợi của khí hậu khô hạn nhất nước thì lại “sản sinh” những giống cây trồng riêng có, trong đó nhiều giống cây trồng ở tỉnh ta được mệnh danh là cây trồng “triệu phú”, “tỷ phú”!. Nha đam là một trong số đó. Theo nhiều người trồng cho biết cây nha đam hay còn gọi là lô hội, là giống cây trồng trên cạn, có khả năng thích nghi với thời tiết nắng nóng thường xuyên. Do có sức đề kháng cao, ít bị sâu bệnh, người trồng nha đam không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên sản phẩm làm ra được người tiêu dùng ưa chuộng. Bình quân 1 sào thu được khoảng 10 - 12 tấn bẹ/tháng; tùy theo thời điểm giá cả lên xuống trong năm, nông dân thu lãi trung bình từ 30 triệu đồng đến 100 triệu đồng/sào/năm (tương đương 300 triệu đồng đến 1 tỷ đồng/ha/năm). Có người còn tính toán, làm 1 sào nha đam thu lợi bằng cả ha lúa/ năm!. Nho là giống cây đặc sản xứ nắng và còn được xem là cây trồng giúp nhiều nông hộ trở thành triệu phú. Toàn tỉnh hiện có gần 1.200 ha nho đã cho trái với sản lượng bình quân từ 32 ngàn đến 35 ngàn tấn/năm. Theo một số nông hộ “thâm nho”, bình quân mỗi sào (1.000 m2) cho năng suất từ 3 - 3,5 tấn, giá bán dao động 20.000 - 30.000 đồng/kg nho đỏ; 35.000 - 45.000 đồng/kg nho xanh thì với 3 vụ/năm sẽ đem lại cho người trồng thu nhập không thấp. Với đặc điểm khí hậu Ninh Thuận nắng nhiều và khô hanh gần như quanh năm nên rất thuận lợi cho giống táo xanh (hay còn gọi là táo Phan Rang) phát triển, tuy quả nhỏ (từ 10 - 25 quả/kg), màu xanh vàng bóng, nhưng lại giòn và có vị ngọt thanh...Chính vì lẽ đó mà táo xanh trở thành đặc sản của tỉnh. Tổng diện tích trồng táo trên địa bàn tỉnh hiện có hơn 960 ha cho trái, sản lượng trên 32 ngàn tấn/năm. Cây táo dễ trồng và đầu tư không cao, thị trường tiêu thụ được mở rộng nên người dân trong tỉnh tập trung đầu tư thâm canh mở rộng diện tích. Theo nhiều nông dân trồng táo, nếu thâm canh tốt thu nhập cũng không dưới 80 triệu đồng/sào/năm. Vài năm gần đây một số nông hộ còn đầu tư trồng táo kết hợp chăn nuôi dê, cừu dưới giàn táo để vừa tận dụng phế phẩm cho chăn nuôi vừa nâng cao thu nhập... Tỉnh ta còn được biết đến là xứ sở của hành, tỏi và gần đây còn nổi tiếng với giống cây “tỷ phú” măng tây xanh… Còn nhiều và nhiều giống cây đặc sản khác nhưng vấn đề ở đây là số nông hộ trở thành triệu phú hay tỷ phú chỉ đếm trên đầu ngón tay!. Nguyên nhân có nhiều nhưng chủ yếu vẫn là còn nhiều nông hộ sản xuất còn nhỏ lẻ, mang tính truyền thống, chưa chú trọng áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng. Đó là chưa nói đến chi phí đầu tư còn cao; thiếu liên kết trong sản xuất để chia sẻ kinh nghiệm, tiếp cận và mở rộng thị trường, nhất là để tạo “thế và lực” trong việc tiêu thụ sản phẩm, tránh lệ thuộc hoàn toàn vào thương lái như hiện nay… Điều dễ nhận thấy, toàn tỉnh có nhiều ngàn nông hộ gắn bó khá lâu đời với cây nho, cây táo… nhưng được mấy ai như ông nông dân Ba Mọi, làm giàu bằng chính sự năng động hay nói khác hơn là biết cách làm giàu! Cho nên muốn trở thành triệu phú hay tỷ phú từ chính những giống cây “triệu phú”, “tỷ phú” suy cho cùng cần phải đổi mới tư duy làm nông nghiệp ngay chính từ cây trồng trên đất của mình… 

HH