Nguyên liệu và cách làm
300ml sữa chua ( tương đương 3 hộp vinamill )
150ml nước cốt dừa (lon nước cốt dừa mua ở chợ hoặc siêu thị, không phải nước dừa tươi)
150ml sữa đặc (tầm nửa hộp)
1 lạng lạc đã rang chín, giã nhỏ 10 nghìn dừa nạo sợi
4 quả chuối tây ( chuối tây vị đậm đà hơn) Cách làm: Chuối mỗi quả cắt làm 3,4 theo chiều dọc.
Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, sữa chua vào một bát to.
Múc 1 muôi hỗn hợp đã trộn vào hộp ( mình dùng luôn hộp kem to, chỗ nguyên liệu này vừa tròn 1 hộp). Sau đó xếp 1 lớp chuối vào, rắc tiếp một lớp lạc, dừa nạo sợi.... Cứ thế làm đến lúc hết nguyên liệu. Trên cùng rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để ko bị rơi ra lúc ăn.
Để ngăn đá tầm 4h rồi thưởng thức.
nguồn: webtretho.com