Tại Ninh Thuận, từ năm 1994 đến năm 2015, ông Phan Quốc Anh đã từng giữ các chức vụ: Phó Giám đốc Sở Văn hóa – Thông tin (cũ), Giám đốc Sở Khoa học – Công nghệ, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao & Du lịch. Hiện nay, ông đang là Chi hội trưởng Chi hội Nhạc sỹ Việt Nam tại Ninh Thuận, là tác giả của nhiều ca khúc viết về Ninh Thuận, như: Ninh Thuận quê mình, mời anh về Ninh Thuận quê tôi, Bài ca 16 tháng Tư, mặn nồng Ninh Thuận quê tôi, Phan Rang thành phố tuổi xuân, Phan Rang phố thị của tôi…
PGS.TS, Nhạc sỹ Phan Quốc Anh làm giám khảo Cuộc thi Tiếng hát Người làm báo Ninh Thuận năm 2019.Ảnh: Văn Nỷ
Năm 2004, Phan Quốc Anh bảo vệ thành công luận văn Tiến sỹ ngành Văn hóa học tại Viện Văn hóa nghệ thuật quốc gia. Đến nay, ông đã xuất bản 5 cuốn sách về văn hóa Chăm và Raglai; là tác giả của 36 bài báo khoa học, trong đó có 2 bài báo khoa học Quốc tế. Trên lĩnh vực Giáo dục và Đào tạo, ông tham gia giảng dạy tại Trường Đại học Văn hóa Thành phố Hồ Chí Minh, Trường Đại học Mỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh và Trường Đại học Trà Vinh; đã hướng dẫn thành công 15 Thạc sỹ và đang hướng dẫn 4 nghiên cứu sinh Tiến sỹ ở Viện Văn hóa nghệ thuật Quốc gia và Trường Đại học Trà Vinh.
Minh Thương